เมล็ดเชีย เมล็ดเชีย เมล็ดเชีย เมล้ดเชีย เมล็ดเชีย เมล็ดเชีย เมล็ดเชีย

นั453 กรัมchia

              เชีย (Chia) เป็นพืชเก่าแก่ที่อุดมไปด้วย โอเมก้า 3 โอเมก้า 6 โอเมกา 3 และ 6 ช่วยในเรื่อง ระบบหัวใจและหลอดเลือด อีกทั้งยังมีเส้นใยโปรตีน สารต้านอนุมู,อิสระ แร่ธาตุและวิตามินต่างๆ ด้วย

เมล็ดเชีย มีบันทึกไว้เมื่อ 3,500 ปีก่อนคริสตกาล ถูกครอบครองโดยชาวอเมริกากลาง กาลเวลาได้ผ่านมา เชียถูกแทนที่ด้วยการปลูกข้าวโพด ในปี 1991 นักวิจัยได้วิจัยและค้นหา พืชที่เป็นอาหารได้ เมล็ดเชีย ก็เป็นหนึ่งในสิ่งที่ถูกค้นพบ เมล็ดเชียนั้นมีขนาดเล็กเท่ากับหัวเข็ม และมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Salvia Hispanica.

เชีย หรืออีกชื่อ Salvia Hispanica เป็นพืชในกลุ่มเครื่องเทศ ตระกลูเดียวกับ มินต์(Mint) เชียเพาะปลูกกันในเชิงพาณิชย์ มากใน อาเจนตินา โบลิเวีย เอกวาดอร์ กัวเตมาลาและเม็กซิโก การค้นพบอีกอย่างคือ เมล็ดเชีย นั้นมีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยเคลือบกระเพาะอาหารในรูปแบบของเจล เจลนี้ชลอกระบวนการเปลี่ยนแป้งให้เป็นน้ำตาล อีกทั้งยังช่วยสร้างเนื้อเยื่อและกล้ามเนื้อ มีโปรตีนและโบรอน ซึ่งโบรอนนี้ช่วยในกระบวนการดูดซึมแคลเซียม

เมล็ดเชียแคปซูลสามารถย่อยได้ในร่างกาย ทั่งโอเมก้า 3 ใยอาหาร ช่วยในระบบย่อยอาหาร เชียแคปซูล มี โอเมก้า 3 มากกว่าปลาแซลมอนถึง 3 เท่า สารต้านอนุมูลอิสระมากว่าบูลเบอร์รี่สด มีไฟเบอร์มากกว่ารำข้าว มีโปรตีนมาก และแคลเซียมมากกว่านมร้อยละ 2 และไฟเบอร์มากกว่าเมล็ดฝ้าย
 

ประโยชน์ของเมล็ดเชีย?

เมล็ดเชียเป็นทางเลือกอีกทางที่ใช้ในการรักษาโรคมะเร็ง สามารถเพิ่มระดับพลังงาน และให้สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายที่มีความจำเป็นในการรักษาโรคมะเร็ง ทั้งยังอุดมไปด้วย วิตามิน บี 17

เมล็ดเชีย ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่ามีความสำคัญต่อด้านโภชนาและสมุนไพร ซึ่งได้รับความไว้วางใจจากแพทย์และผู้ให้คำปรึกษาเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพจากทั่วโลก เมล็ดเชียมีรสจืด ดังนั้นเราจึงสามารถเพิ่มลงในอาหารใดก็ได้ โดยไม่ทำให้อาหารเสียรสชาติ

เมล็ดเชียช่วยในการลดน้ำหนักหรือไม่? เมล็ดเชียให้คุณค่ามากในแง่ของพลังงาน เมล็ดเชียไม่มีไขมัน ดังนั้นจึงไม่ทำให้อ้วน

เมล็ดเชียดูดซับน้ำได้ดี ชะลอการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต ช่วยในการชะล้างสารพิษในร่างกาย การบริโภคเมล็ดเชียไม่ได้ช่วยเพียงการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในกระแสเลือด ได้อีกด้วย